美食故事:
(资料图片)
在我读大学的时候,有一个非常受欢迎的老师,他教授课程非常生动有趣。他是一个热爱美食的人,他总是在课堂上分享他的最新尝试和最喜欢的菜品。他甚至给了我们一个小小的任务,就是尝试在我们的城市寻找一个最好的辣汤店。
我很快的找到了自己喜欢的小辣汤店,并一次次把这个消息告诉了我的老师,他很感激我,因为这个辣汤成了他的最爱。每次他去了这个店铺,都会向我们分享他的体验。最终,他向我们介绍了一道他最爱的菜品,海鲜辣汤。他告诉我们,这道菜品中的海鲜美味极了,但是他却无法知道这道菜品的制作方法。
那天,我决定用一些特别的方法去寻找这道菜品的制作方法。我找到了这个店铺,然后跟着店主一起学习了如何制作这个美味的菜品。我回到学校后,立即向我的老师展示这个菜品的制作方法,他对此非常高兴。最终,我和我的老师一起制作了海鲜辣汤,并分享给了我们的朋友们。
菜单:
海鲜辣汤
材料:
1. 几只大虾
2. 6-7个鲜贝
3. 1个切碎的洋葱
4. 1个切碎的青洋葱
5. 1个切碎的红辣椒
6. 3个大蒜瓣,切碎
7. 2勺番茄酱
8. 2勺酱油
9. 少量白糖
10. 少量盐
11. 鸡肉高汤
12. 1勺玉米淀粉,加水拌匀
制作方法:
1. 将大虾和鲜贝分别在开水中焯一下,之后捞出备用。
2. 在锅中加入适量油,烧热后加入洋葱、青洋葱、红辣椒和大蒜翻炒。
3. 接着加入番茄酱和酱油,拌炒均匀。
4. 加入适量鸡肉高汤,煮沸后加入白糖和盐,搅拌均匀。
5. 加入焯好的大虾和鲜贝,煮沸2分钟。
6. 最后加入玉米淀粉水淀粉,搅拌均匀,让汤汁变稠即可。
这道菜品既美味又易于制作,建议大家也尝试一下!
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